Vuonna 2018 tuntuu vaikealta ajatella Turkua ilman pizzeriaa. Tämänkin ajan Pippurimyllyn perustaja Osmo Ravantti muistaa. 70-luvun alussa Suomen pizzeriat oli helppo laskea: yksi Lappeenrannassa ja toinen Helsingin Kruununhaassa. Jälkimmäisen nimi oli Rudolfo, ja se...
Kevätkaudella tapas-henkisille alkupaloille riittää kysyntää pääsiäispöydässä tai vaikkapa ylioppilasjuhlissa. Riimihärkä on klassinen ja maukas alkupala, joka tuo juhlantuntua sekä varmasti herättää keskustelua reseptinkeräilijöiden keskuudessa. Jos haluat tietää,...
Pippurimylly on palvellut paikallaan pitkään. Ensi heinäkuussa ravintola täyttää 44 vuotta. Martinmäkeläisenä maamerkkinä tutuksi tullut rakennus on nähnyt paljon. Ravintoloitsija Osmo Ravantti muistelee Pippurimyllyn tilojen historiaa lämmöllä. Asunto-osakeyhtiö...
Pippurimyllyn isäntäväellä on tapana käynnistää kesä kunnon juhannusjuhlilla kotitalollaan Mynämäki-cityssä. Paikalle saapuu perheen lisäksi iso porukka kavereita perheineen. Ideana on, että juhlien aluksi jokaiselle vieraalle arvotaan rooli ruuanlaitossa. Tätä seuraa...
Viime juhannuksena Pippurimyllyn Matti vinkkasi blogissamme grillireseptinsä. Voit lukea reseptin täältä. Silloin laitettiin possun ulkofileetä. Tänä jussina reseptikirjaansa raottaa vuorostaan kokkimme Jukka. Jukka, kuten moni muukin, viettää juhannuksensa perheen...
Kesän lähestyminen on varma merkki siitä, että Pippurimyllyn henkilökunnan pikkujoulut ovat nurkan takana. Tämä ei ole lainkaan vieras käytäntö maamme ravintolatyöntekijöille. Onhan vanha sanonta sikäli erehtymätön, että rautaa on totisesti taottava silloin, kun se on...
