Kieltä grilliin!

Kieltä grilliin!

Pippurimyllyn isäntäväellä on tapana käynnistää kesä kunnon juhannusjuhlilla kotitalollaan Mynämäki-cityssä. Paikalle saapuu perheen lisäksi iso porukka kavereita perheineen. Ideana on, että juhlien aluksi jokaiselle vieraalle arvotaan rooli ruuanlaitossa. Tätä seuraa...
Grillaa juhannuksena kuten kokkimme Jukka

Grillaa juhannuksena kuten kokkimme Jukka

Viime juhannuksena Pippurimyllyn Matti vinkkasi blogissamme grillireseptinsä. Voit lukea reseptin täältä. Silloin laitettiin possun ulkofileetä. Tänä jussina reseptikirjaansa raottaa vuorostaan kokkimme Jukka. Jukka, kuten moni muukin, viettää juhannuksensa perheen...
Pikkujoulutunnelmaa toukokuussa

Pikkujoulutunnelmaa toukokuussa

Kesän lähestyminen on varma merkki siitä, että Pippurimyllyn henkilökunnan pikkujoulut ovat nurkan takana. Tämä ei ole lainkaan vieras käytäntö maamme ravintolatyöntekijöille. Onhan vanha sanonta sikäli erehtymätön, että rautaa on totisesti taottava silloin, kun se on...
Se ensimmäinen kesätyö

Se ensimmäinen kesätyö

Ravintolatyön hulinassa varttuneelle ravintoloitsijaperheen kasvateille tarjoutuu ennemmin tai myöhemmin tilaisuus myös itse tarttua kauhaan − tai ainakin tiskiharjaan. Minulle Pippurimyllyn keittiön ovet aukenivat 80-luvun loppupuolella. Ikää oli tuskin sallitut 14...
Keittiömestari Aijun lempparilohikeitto

Keittiömestari Aijun lempparilohikeitto

Vietin hiljattain 60-vuotissynttäreitäni. Kutsuin lähisukulaiset kotiini. Meillä on pappan kanssa neljä ihanaa lastenlasta, joille ruoka maistuu aina hyvin. Ja mikä onkaan ihanampaa, kuin päästä kokkaamaan nälkäiselle katraalle. Asenteeni keittiössä on aina se, ettei...